Marinettis Whisky-Stube

[Tuhka]

Gibt es auch gar nicht.

Doch, Wolga Vodka!

[Graf von Hirilorn]

Kenn' ich nicht... (säuft heimlich Primitivo)

[marinetti]

*Trinkt Rioja und Primitivo*

[Tuhka]

Kenn' ich nicht... (säuft heimlich Primitivo)

Gibts im Denner für 9.95.- gleich neben dem Brennsprit!

[Graf von Hirilorn]

Da hab' ich ihn auch her.... (hat eine violette Zunge)

[Tuhka]

Da hab' ich ihn auch her.... (hat eine violette Zunge)

Nein ich meine den Wolga Vodka!

[Graf von Hirilorn]

Aha... den hab' ich nicht nur nicht, den will ich auch gar nicht!!

[Tuhka]

Ich werde ihnen heute Abend zu unserem Candlelight-Dinner eine Flasche mitbringen!

[Oxford]

Wie viele Liter ergibt wohl ein Baum?

Das kommt zum einen auf die Baumgrösse darauf an, zum anderen, auf die Jahreswitterung und wie der Baum gepflegt wird.

Von einem alten Hochstamm Pflümlibaum kriege ich durchschnittlich ein 25 Liter Fass Früchte zum Gären voll:

Davon gibt es je nach Gärprozess (bei Anfängern gibt es das erste Mal öfters mal Essig ), Fruchtzuckergehalt und Alkoholgrad (auf zwischen 45-52 Prozent lasse ich typischerweise brennen) zwischen 1.5 - 4 Liter Schnaps. Mit Zucker strecken geht nicht - jeder Lohnbrenner bemerkt das, zudem merkt man es am Schnaps an und dann sollte man nicht vergessen einen Brennschein bei der Gemeinde zu holen, damit man das Ganze auch legal zum Brennen geben darf. Selberbrennen ist nicht empfehlenswert, die Gefahr, dass der Schnaps anbrennt ist gross (und dann schmeckt und riecht er wirklich wie Angebranntes)
Und da Mirabellen typischerweise weniger saftig sind und weniger Fruchtzucker enthalten, gibt's entsprechend weniger Schnaps.
Edler wird es, wenn man sich noch die Mühe macht, alle Früchte zu entsteinen - dazu habe ich aber schlicht keine Zeit.
Qualität hat halt seinen Preis!

[Zurvan akarano]

Ich könnte sonst auch mal vorbeikommen mit einer warmen Milch oder einem Sirup?

[Arwald]

Ich brauch auch eine Bewilligung wenn ich das Zeug gar nicht selber brenne?



@marinetti
Hab mir heute mal wieder einen Talisker angeschafft. Wirklich sehr guter Whisky.

[Oxford]

Ich brauch auch eine Bewilligung wenn ich das Zeug gar nicht selber brenne?

Ja! Du musst in der bei dir zuständigen Brennereiaufsichtsstelle - bei mir noch in der Gemeinde - einen Schein beantragen / holen, den musst du mitnehmen zur Lohnbrennerei, wenn gebrannt ist, wird gewogen und ausgefüllt, danach läuft alles über die Eidg. Alkoholverwaltung, da du ja dann noch Steuern darauf bezahlen musst. Ohne Brennschein geht somit nichts!

[marinetti]

Meine Herren. Ich bekomme grad lust Schnaps zu brennen

Arwald: Gut so. Ich hab mir einen Dalwhinnie (15 Jahre) fürs Wochenende besorgt. Damit verbarikadiere ich mich in meinem Bunker.

[marinetti]

Und eben noch n Talisker 18 Jahre. Kostete nicht mal so viel wie ich dachte. Hab ihn für 85 Fr. gekriegt.

[marinetti]

So, ich bin hier ja Alleinunterhalter. Macht ja nix, ich hab meinen Talisker. Und genau den genehmige ich mir jetzt. *Prost*

[marinetti]

Ahhhhh.

Grandios!

[Mr. X]

Ich mag keinen Whisk(e)y.

[marinetti]

Selber Schuld

[Ragnar]

auch ich bevorzuge wodka. jedoch NICHT zusammen mit finnen geniessen, es wirkt verheerend!

[great_maex]